Zimtrinde, kleine Stücke á 2 cm, Altes Gewürzamt, 60 g sub-sushi-zubehoer-und-sushi-reis Die Fruchtkuvertüre Inspiration Himbeere von

Die Fruchtkuvertüre Inspiration Himbeere von Valrhona bringt die einzigartige Geschmacksintensität der Himbeere zum Ausdruck

Schwein und Lamm

doch auch mit Öl zu einer Paste angerührt als Dipp

Aus Bambus-Holz lassen sich ausgesprochen feine und von der Textur her angenehme Spieße fertigen

einzeln im Kokillen-Handguss-Verfahren und in zahlreichen aufwändigen Arbeitsschritten

Zimtrinde, kleine Stücke á 2 cm, Altes Gewürzamt, 60 g sub-sushi-zubehoer-und-sushi-reis Die Fruchtkuvertüre Inspiration Himbeere vonIngo Holland bevorzugt die extreme Aromendichte des Cassia Zimtes. Er zeichnet sich optisch gegenber dem Ceylon Zimt durch eine dickere Rindenschicht aus und splittert beim Brechen nicht. Die Zimtstangen knnen zur Aromatisierung von Konfitren, Eiscremes und Rotkohl eingesetzt werden. Kalbsleber, Kalbfleisch, Geflgel und Krustentieren kann man zu einem aufregendem Parfm verhelfen, indem man eine Stange oder Teile davon bei mssiger Hitze in der Pfanne